お昼のサービスメニュー
(消費税8%別途なります)

ピィツア ランチ 1800

ミネストローネ 又は 生ハムサラダ

本日のピィツア

エスプレッソ、カフェラッテ、アメリカンコーヒー(お選びください)

プランッオA 2000

本日の前菜の項目より1品お選びください。((下記))

本日のパスタの項目より1品お選びください。(下記)

マチェドニア、ミルクアイスクリーム添え, 又は、本日のデザート

エスプレッソ、カフェラッテ、アメリカンコーヒー(お選びください)

又は

ミネストローネとメイン料理(A)

A;お魚又は 地鶏又は 仔羊又は 牛フィレ(1種類おえらびください)

マチェドニア、ミルクアイスクリーム添え

エスプレッソ、カフェラッテ、アメリカンコーヒー(お選びください)




プランッオB 3800

本日の前菜より1品お選びください(下記)

本日のパスタより1品お選びください(下記)

お魚の料理 、 地鶏の料理 、仔羊の料理 、牛フィレの料理 、仔牛の料理 、黒豚の料理 (1種類お選びください)

デザート

エスプレッソ、カフェラッテ、アメリカンコーヒー(お選びください)

シェフのおまかせ 5000

スツッキーノ

前菜(その日によって2〜3品)

パスタ(活けオマール海老・渡り蟹・雲丹のスパゲッティ又はお好きなパスタ)

メイン料理(和牛ヒレ、仔牛、仔羊、煮込み各種、地鶏、黒豚、魚)1種類お選びください。

デザート(1品)

エスプレッソコーヒ、カフェラッテ、アメリカンコーヒー(おえらびくざさい)
































 

お昼のサービスランチメニュー

本日の前菜 (下記からお選びください)

アンテパストミスト

自家製ブレザオーラと空豆

カプレーゼ(水牛のモッアレラとフルーツトマト) 

24か月熟成サンダニエーレの生ハム切り立てと赤メロン /


数種類野菜のグリル、モッアレラ、生ハムと鴨のスモーク

 鱧フリットとリ・ピロ春野菜添え

 香川産白アスパラと天然帆立 

岩牡蠣の殻焼き又はトマトジュレ

渡り蟹とローストトマト・トマトジュレ

 甘鯛のうろこ焼き野菜アサリのソース


 和牛A ランクイチボ肉の石薪薪ロースト

 牛フィレ肉のタリアータ、ルッコラサラダ 

尾鷲産天然鮮魚と蛤のサフランスープ煮 / 

岩牡蠣とフォアグラのソテービンテージシェリー酢ソース

 蛤のオーブン焼き

スパゲェティと手打ち麺(下記からお選び下さい)

ラザニア(ほうれんそう打ち込み麺のボロニア風グラタン)

ボンゴレロッソ(アサリのトマトソース) / マリナーラ(唐辛子入りトマトソース)

サルサボロネーゼ(ミートソース) / カポナータのトマトソース

カルボナーラ / キノコのボロネーゼ / ジェノベーゼ(バジリコのペースト)

トロフェのペースト和え / タリァテレレモンソース

タリアテッレ生ハム生クリームソース(手打ち麺) 

グリーン麺ALBA風(ほうれんそう打ち込み麺生クリームソース)

リゾットイカスミ(イタリア産カルナローリ米料理)

インカポテトのニョッキ(キノコ・セイジ・バターソース) 

アリオ・オリオ・ペペロンチーニ / タリオリーニのアイコーフレッシュ・トマトソース、モツアレラ添え

ミレリーゲ(ショート、パスタ)の仔牛の煮込みソース、ひよこ豆添え 

 本日のピィザァ / ピーチ麺の煮込みソース / 自家製セモリナ麺のアマトリチァーナ

ストラッチナートと魚介ソース

オマール海老のラビオリ、海老ソース/ レモンソースとタリアテレ

いかすみ麺のタリオリーニ / アオリいかと春キャベツのアンチョビパスタ

トルテリーニのクリームソース